Vino dedicato al 43°parallelo che attraversa la Val d’Orcia e il territorio di Montalcino.
E’ un vino per chi vuole “Montalcino nel bicchiere” ma con note diverse dal Sangiovese in purezza.
Origine del nome
Deriva dal 43° parallelo che attraversa perfettamente il territorio di Montalcino.
Zona di produzione:
Vigneti di proprietà nel Comune di Montalcino, zona Nord-Ovest e Sud-Est.
Composizione del suolo:
Diaspri, sabbie e scisti argillosi.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato con 5.500 ceppi per ha.
Vendemmia:
Manuale in cassetta nella seconda metà di settembre.
Vinificazione
e affinamento:
Fermentazione e macerazione per almeno 18 gg. a temperatura controllata <28° C.
L’affinamento avviene in acciaio per 12 mesi ed è seguito da affinamento finale in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Profumo intenso e complesso, ricco di sentori speziati, che si accompagnano a note floreali arricchite da frutti rossi maturi.
Al palato presenta un attacco morbido seguito da una struttura importante con tannini dolci e vellutati.
Vino dedicato al 43°parallelo che attraversa la Val d’Orcia e il territorio di Montalcino.
E’ un vino per chi vuole “Montalcino nel bicchiere” ma con note diverse dal Sangiovese in purezza.
Origine del nome
Deriva dal 43° parallelo che attraversa perfettamente il territorio di Montalcino.
Vigneti di proprietà nel Comune di Montalcino, zona Nord-Ovest e Sud-Est.
Composizione del suolo:
Diaspri, sabbie e scisti argillosi.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato con 5.500 ceppi per ha.
Vendemmia:
Manuale in cassetta nella seconda metà di settembre.
Vinificazione
e affinamento:
Fermentazione e macerazione per almeno 18 gg. a temperatura controllata <28° C.
L’affinamento avviene in acciaio per 12 mesi ed è seguito da affinamento finale in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Profumo intenso e complesso, ricco di sentori speziati, che si accompagnano a note floreali arricchite da frutti rossi maturi.
Al palato presenta un attacco morbido seguito da una struttura importante con tannini dolci e vellutati.