- CARATTERISTICHE Linea 43°
Origine del nome
Deriva dal 43° parallelo che attraversa perfettamente il territorio di Montalcino.
Zona di produzione:
Vigneti di proprietà nel Comune di Montalcino, zona Nord-Ovest.
Composizione del suolo:
Galestro, sabbie e argille.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato con 5.500 ceppi per ha.
Vendemmia:
Manuale in cassetta nella prima settimana di settembre.
Vinificazione
e affinamento:
Dopo una leggera macerazione in pressa di 3-4 ore le uve fermentano a freddo a meno di 15° C.
L’affinamento avviene in acciaio sulle fecce per 2-3 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Ingresso ampio al palato, buona persistenza con un finale sapido.
- Linea 43°
- Linea 43°
43° Bianco Toscana IGT
Malvasia
- CARATTERISTICHE Linea 43°
Origine del nome
Deriva dal 43° parallelo che attraversa perfettamente il territorio di Montalcino.
Zona di produzione:
Vigneti di proprietà nel Comune di Montalcino, zona Nord-Ovest.
Composizione del suolo:
Galestro, sabbie e argille.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato con 5.500 ceppi per ha.
Vendemmia:
Manuale in cassetta nella prima settimana di settembre.
Vinificazione
e affinamento:
Dopo una leggera macerazione in pressa di 3-4 ore le uve fermentano a freddo a meno di 15° C.
L’affinamento avviene in acciaio sulle fecce per 2-3 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Ingresso ampio al palato, buona persistenza con un finale sapido.
