- I classici di Montalcino
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Sangiovese 100%
- CARATTERISTICHE I classici di Montalcino
Introduzione
Il Brunello Tenute Silvio Nardi Riserva è un blend di venti diverse vinificazioni di uve Sangiovese da singolo vigneto provenienti da Casale del Bosco e Manachiara.
Prodotto solo in annate eccezionali in piccole quantità.
Zona di produzione:
Vigneti situati in due zone diverse nel comune di Montalcino, con esposizione Nord-Ovest/Sud-Est.
Prodotta solo nelle grandi annate.
Composizione del suolo:
Diaspri e scisti argillosi.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato con 5.000 ceppi/ha.
Vendemmia:
Manuale in cassetta a partire dalla metà di settembre.
Vinificazione
e affinamento:
Fermentazione e macerazione per 28 giorni a temperatura controllata < 28°C.
Maturazione per 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Successivo affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino intenso tendente al granato.
Naso intenso e complesso, ricco di note balsamiche, frutti di bosco e spezie.
Al palato si presenta equilibrato e strutturato, con note minerali, tannini setosi e lunga persistenza.
- I classici di Montalcino
- I classici di Montalcino
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Sangiovese 100%
- CARATTERISTICHE I classici di Montalcino
Introduzione
Il Brunello Tenute Silvio Nardi Riserva è un blend di venti diverse vinificazioni di uve Sangiovese da singolo vigneto provenienti da Casale del Bosco e Manachiara.
Prodotto solo in annate eccezionali in piccole quantità.
Zona di produzione:
Vigneti situati in due zone diverse nel comune di Montalcino, con esposizione Nord-Ovest/Sud-Est.
Prodotta solo nelle grandi annate.
Composizione del suolo:
Diaspri e scisti argillosi.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato con 5.000 ceppi/ha.
Vendemmia:
Manuale in cassetta a partire dalla metà di settembre.
Vinificazione
e affinamento:
Fermentazione e macerazione per 28 giorni a temperatura controllata < 28°C.
Maturazione per 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Successivo affinamento in bottiglia per 18 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino intenso tendente al granato.
Naso intenso e complesso, ricco di note balsamiche, frutti di bosco e spezie.
Al palato si presenta equilibrato e strutturato, con note minerali, tannini setosi e lunga persistenza.
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